• Тогоочийн багийн удирдлага болон зохион байгуулалтыг хангах
• Түүхий эд, бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хянах
• Гал тогооны тоног төхөөрөмжийг зохих ёсоор ашиглах, арчлах
• Тос, амтлагч, хүнсний нөөцийг хангах, нөөцийг удирдах
• Менюг боловсруулах, шинэ хоолны жор зохиох
• Хоолны стандарт, хэмжээг сахиж, амт чанарыг сайжруулах
• Гал тогооны ажилчдын сургалт, хөгжлийг дэмжих
• Хоолны үйлчилгээний чанар, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг дээшлүүлэх
• Төлөвлөгөөний дагуу хоол үйлдвэрлэл, бэлтгэл хийх
• Гал тогоонд гарсан аливаа асуудлыг хурдан шийдвэрлэх

• Ensure leadership and organization of the kitchen team

• Monitor the quality and safety of raw materials and food products

• Properly use and maintain kitchen equipment

• Manage supplies of oil, condiments, and food stock

• Develop menus and create new recipes

• Maintain food standards, portion control, and enhance taste and quality

• Support the training and development of kitchen staff

• Improve food service quality and guest satisfaction

• Carry out food production and preparation according to plan

• Quickly resolve any issues that arise in the kitchen

• Ажилласан туршлагатай байх
• Гал тогооны мэргэжлийн сургууль төгссөн байх
• Технологийн мэдлэг, хоол үйлдвэрлэлийн стандартуудыг мэддэг байх
• Багийн хамтын ажиллагаанд сайн байх
• Бүтээлч, шинэ санаа гаргах чадвартай байх
• Ажлын цагийн хуваарийн дагуу ажиллах чадвартай байх
• Сэтгэлгээний илэрхийлэл, анхааралтай байх
• Аюулгүй ажиллагааны стандарт, дүрмийг сахих
• Тогтмол хичээл зүтгэл, хариуцлагатай байх
• Англи хэлтэй бол давуу тал болно.

• Must have relevant work experience

• Graduate of a professional culinary school

• Knowledge of culinary technology and food production standards

• Strong team collaboration skills

• Creative and innovative thinking

• Ability to work according to duty schedules

• Attentive and detail-oriented

• Committed to following safety standards and regulations

• Consistent, diligent, and responsible

• Knowledge of English language is an advantage

“Шангри-Ла Зочид Буудал”-ыг сонгох шалтгаанууд:

• Чанар, эрүүл ахуйн шаардлагыг бүрэн хангасан амттай ажилчдын өдрийн хоолоор хангана

• Шангри-Ла зочид буудлын ресторан, Спорт клуб болон бусад үйлчилгээг хөнгөлөлттэй үнээр ашиглах боломжтой

• Shangri-La Group-ын сүлжээ зочид буудлуудад ажилчдын хөнгөлөлттэй үнээр байрлах боломжтой

Reasons to choose Shangri-La Hotel:

• Tasty employees' lunch that fully meets the quality and hygiene requirements

• Discounted rate of Shangri-La Hotel restaurant, Sports Club and other services

• Opportunity to stay at other chain hotels of the Shangri-La Group at discounted rates for employees