Ажилчдын хоолыг эрүүл ахуйн стандарт шаардлага, технологийн горимын дагуу үйлдвэрлэж, амт чанартай хоолоор үйлчлэх

• Тогооч мэргэжилтэй, мэргэжлийн үнэмлэхтэй;
• Нийтийн хоолны чиглэлээр ажилласан туршлагатай;
• Гал тогооны тоног төхөөрөмжтэй ажиллах чадвартай;
• Хүнсний эрүүл ахуй, хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын талаар мэдлэгтэй;
Харилцааны соёлтой, 

• Унаа, хоолны нэмэгдэлтэй;
• Жилийн эцсийн урамшуулалтай;
• Удаан жилийн нэмэгдэлтэй;