• Үндсэн үүрэг нь: Өндөр зэрэглэлийн рестораны  гал тогооны дотоод дэг журам, хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагаа, эрүүл ахуйн дүрмийг чанд мөрдөх, чанартай цэвэр хүнсний материалаар эрүүл хоол үйлдвэрлэх, технологийн горимыг баримтлах, үйлчлүүлэгчдийг аюулгүй хоол хүнсээр хангаж ажиллана.  Үүнд:
• Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүнийг хадгалалтын нөхцөлийн дагуу, эмх цэгцтэй хадгалж, гэмтэж муудах, бохирдохоос сэргийлэн хадгалалтын хугацаанд хэрэглэх;
• Өөрт ноогдсон ажлын талбарын эмх цэгц, захиалга, хоол үйлдвэрлэлтэй холбоотой зохион байгуулалтыг хангаж ажиллах;
• Технологи картад заасны дагуу орц нормоор хоол хүнсийг бэлтгэж, боловсруулах;
• Дараа өдрийн үйлдвэрлэлд технологи картын дагуу түүхий эд материалыг бэлтгэх;
• Ажлын байрны бэлэн байдал, тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгслийн бүрэн бүтэн байдал, аюулгүй ажиллагаа, хөргөгч, хөлдөөгчийн эмх цэгц, хариуцсан хэсгийн цэвэрлэгээ, үйлчилгээнд анхаарах;
• Ахлах тогоочийн зааврын дагуу хоол порцлох, таваглахад орц, норм, халууны хэмийг баримтлах;
• Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэлийн бүрэн бүтэн байдалт хяналт тавьж, аюулгүй ажиллагааг хангаж ажиллах, 
• Цаг үеийн шаардлагатай ажлуудад оролцох;
• Хувийн ариун цэврийг чандлан сахих;

Мэргэжлийн ур чадвар:

• Тогоочийн мэргэжлийн үнэмлэх, дипломтой,
• Тогоочоор3-с дээш жил ажиллаж байсан туршлагатай,
• Шинэлэг хоол бүтээгдэхүүний мэдлэгтэй,
• Эрүүл ахуй, хөдөлмөр хамгаалалын мэдлэгтэй,
• Ажлын бүтээмж, зохион байгуулалт сайтай, 

Хувийн зан чанар:

•  Хувийн зохион байгуулалт сайтай, цагийн менежмент сайтай,
• Түргэн шуурхай; үнэнч шудрага
•  Ачаалал даах
•  Багаар ажиллах;

• Та бидний нэг болсноор:

  Эрч хүчтэй чадварлаг хамт олон
  Ажлын байрны таатай орчин нөхцөл
  Өсөж дэвших боломж
  Тасралтгүй сурч, хөгжих боломж
  Өрсөлдөхүйц цалин хөлс, урамшуулал таныг хүлээж байна.