1. Хоол, хүнс бэлтгэх

   • Тогоочийн заасан жор, технологийн дагуу амт чанартай хоол бэлтгэх.

   • Хоол хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийг зөв зохистой хэмжээгээр бэлтгэх.

   • Эрүүл ахуйн стандартын дагуу хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах, боловсруулах.

2. Цэвэрлэгээ, эрүүл ахуй сахих

   • Гал тогооны цэвэр, эрүүл ахуйн стандартыг хангах.

   • Хоолны сав суулга, тоног төхөөрөмжийг ариутгаж, цэвэрлэх.

   • Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт, чанарыг тогтмол шалгах.

3. Меню боловсруулах, шинэчлэх

   • Байгууллагын онцлогт тохирсон меню боловсруулах, хоолны шинэ санаачилга гаргах.

   • Хоолны орц, найрлага, илчлэгийг тооцоолох.

   • Хоолны амт, өнгө үзэмжийг сайжруулах, шинэ хоол турших.

4. Аюулгүй ажиллагаа, гал тогооны удирдлага

   • Хүнсний эрүүл ахуйн дүрэм, стандарт мөрдөх.

   • Галын аюулгүй байдал, тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажиллагааг хангах.

   • Түүхий эдийн зарцуулалт, хог хаягдлыг зөв зохицуулах.

Боловсрол, туршлага

• Хоол үйлдвэрлэл, тогоочийн мэргэжлээр суралцсан эсвэл мэргэжлийн үнэмлэхтэй байх.

• Мэргэжлээрээ ажиллаж байсан туршлагатай бол давуу талтай.

Мэргэжлийн ур чадвар

• Хоолны технологи, хүнсний эрүүл ахуйн талаар мэдлэгтэй байх.

• Хоолны амт, чанар, өнгө үзэмжийг сайжруулах ур чадвартай.

• Гал тогооны тоног төхөөрөмжийг ашиглах чадвартай байх.

Хувь хүний ур чадвар

• Хариуцлагатай, цэвэрч нямбай, зохион байгуулалт сайтай.

• Багаар ажиллах чадвартай, харилцааны соёлтой.

• Түргэн шуурхай, ажлын ачаалал даах чадвартай.

• Шинийг санаачлагч, бүтээлч сэтгэлгээтэй байх.

Нэмэлт шаардлага

• Ээлжийн ажил хийх боломжтой байх.

• Гал тогооны стандарт, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт, хадгалалтын хугацааны талаар мэдлэгтэй байх.

• Хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагаа, эрүүл ахуйн дүрмийг баримталдаг байх.

Оффис ажилтаны өдрийн хоолны тогооч авна.

Ажлын 5н өдөр 8н цагаар ажиллана.

Өдөрт 1 хоол хийнэ. Хийхдээ 1,2-р хоол цуг хийнэ

Хоол унааны нэмэгдэл сар бүр олгоно