Шангри-ла Хотел Улаанбаатар - Хэсгийн тогооч - Нарийн боов /SL

Одоогоор мэдэгдэл алга байна

Үндсэн хувилбар

Шангри-ла Хотел Улаанбаатар

Хэсгийн тогооч - Нарийн боов /SL - Pastry Kitchen/

2,100,000-2,500,000 ₮

CV илгээх

Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг

Нарийн боовны гал тогооны өдөр тутмын бүх үйл ажиллагааг зохион байгуулах мэдлэгтэй байх
Гал тогооны үйл ажиллагаа саадгүй явагдаж, бүтээгдэхүүний чанар, үйлдвэрлэсэн хэмжээг хянах
Стандарт болон зочны үйлчилгээний үзүүлэлтэд үндэслэн нарийн боовны гал тогооны бүх ажилтнуудад удирдлага, зааварчилгаа, чиглүүлэг өгөх
Нарийн боовны гал тогооны ашгийн тайлан, төсвийн тайлан болон зардлын хяналтын талаар сайн мэдлэгтэй байх
Шангри-Ла Хүнсний Аюулгүй Байдлын Удирдлагын Систем/HACCP-ийн зааврыг чанд мөрдөж, хүнсний аюулгүй байдлын хамгийн өндөр түвшнийг хангах
Хүнсний чанар, төрөл, багийн гүйцэтгэлийн талаар зочдын санал сэтгэгдлийг хүлээн авч, шаардлагатай засвар, арга хэмжээ авах

Key responsibilities:

Excellent knowledge in handling all day pastry kitchen operations
Ensures smooth operation in the Kitchen, proper product control & quantity of produced items
Provides supervision, coaching and training to all Pastry kitchen colleagues based on the company culture & standards/ requirements & guest engagement
Strong Knowledge on Pastry kitchen P&L Report, Budget Report, and Cost Control.
Ensure the highest level of food safety by strictly enforcing Shangri-La’s Food Safety Management System / HACCP guidelines
Handles guest feedback with regards to quality, variety of food and team’s performance & takes corrective actions based on their feed back
Maintains good relations with internal & external customers

Ажлын байранд тавигдах шаардлага

Бялуу, боов, мусс, Франц маягийн нарийн боов болон орон нутгийн халуун, хүйтэн амттан зэрэг нарийн боовны бүтээгдэхүүний сайн мэдлэгтэй байх
Олон улсын зочид буудал эсвэл зочлох үйлчилгээний салбарт дор хаяж 1–2 жил удирдах туршлагатай байх.
Англи болон Монгол хэлний (яриа, бичиг) чадвартай байх.
HACCP болон хүнсний аюулгүй байдлын удирдамжийг сайн мэддэг
Бүтээлч, компьютерийн сайн мэдлэгтэй (Excel, Micros болон Requisition системүүд)

Experiences and skills required:

Good knowledge of Pastry Products such as cakes, pies, mousses, French pastry and local hot & cold desserts
Minimum 1-2 years’ leadership experience in an international hotel or Hospitality Industry
Exceptional communication skills in English & Mongolia (both written and spoken)
Well verse on HACCP and Food Safety Guidelines
Creative with excellent computer skills (Excel, Micros and Requisition Systems)

Нэмэлт мэдээлэл

“Шангри-Ла Зочид Буудал”-ыг сонгох шалтгаанууд:

Чанар, эрүүл ахуйн шаардлагыг бүрэн хангасан амттай ажилчдын өдрийн хоолоор хангана
Шангри-Ла зочид буудлын ресторан, Спорт клуб болон бусад үйлчилгээг хөнгөлөлттэй үнээр ашиглах боломжтой
Shangri-La Group-ын сүлжээ зочид буудлуудад ажилчдын хөнгөлөлттэй үнээр байрлах боломжтой

Reasons to choose Shangri-La Hotel:

Tasty employees' lunch that fully meets the quality and hygiene requirements
Discounted rate of Shangri-La Hotel restaurant, Sports Club and other services
Opportunity to stay at other chain hotels of the Shangri-La Group at discounted rates for employees

Бусад

БайршилУлаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг

СалбарАялал жуулчлал, зочид буудал

ТүвшинАхлах мэргэжилтэн

ТөрөлБүтэн цагийн

Холбоо барих

Утас77029999

Зар нийтэлсэн огноо

2025-10-30 14:15

Компанийн дэлгэрэнгүй мэдээлэлтэй энд дарж танилцана уу.

CV илгээх

Энэ салбарын бусад зарууд

Хангамжийн менежер, жолоочАй энд эр монголиа ХХК1,800,000-2,100,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-02

Өрөө үйлчилгээний менежерСод Монгол Групп1,800,000-2,100,000

Дархан хот2025-10-07

КАСС /үндсэн/Скай Резорт ХХК1,500,000-1,800,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-16

ЗасалчинХасэбэ интернэшнл ХХК1,800,000-2,100,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-30

Аялал жуучлалын туслах менежерНью Жуулчин Групп1,800,000-2,100,000

Улаанбаатар хот2025-10-23

Ээлжийн сантехникийн ажилтан /SA- Plant Operators/Шангри-ла Хотел Улаанбаатар2,100,000-2,500,000

Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг2025-10-13

FRONT-OFFICE DUTY MANAGERАяан Хотелс энд Ресортс ХХК2,500,000-3,000,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-20

РесепшнСухайт менежмент ХХК1,200,000-1,500,000

Өмнөговь аймаг2025-10-29

TRIP MANAGERГовийн гурван тэмээ2,500,000-3,000,000

Улаанбаатар хот, Чингэлтэй дүүрэг2025-10-30

Сантехникийн ажилтанАй энд эр монголиа ХХК1,800,000-2,100,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-03

Жуулчны баазын ресепшин /Англи хэлтэй/"НУУЦ ТОВЧОО" ХХК2,100,000-2,500,000

Төв аймаг2025-10-06

Чанар хяналтын менежерНью Жуулчин Групп3,000,000-3,500,000

Улаанбаатар хот2025-10-27

Хаалгач, тээш зөөгчЧингис Хаан зочид буудал1,200,000-1,500,000

Улаанбаатар хот, Баянзүрх дүүрэг2025-10-09

Хэсгийн тогооч /SL- Kitchen /Шангри-ла Хотел Улаанбаатар2,100,000-2,500,000

Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг2025-10-02

Солонгос хэлтэй Аялал жуучлалын менежерМАНДОРА ХХК2,500,000-3,000,000

Улаанбаатар хот, Чингэлтэй дүүрэг2025-10-06

Зочид буудлын менежерТүү мандал2,100,000-2,500,000

Улаанбаатар хот, Налайх дүүрэг2025-10-16

Зочид буудлын Ээлжийн менежер | Hotel Duty ManagerНомадсын Сүлжээ Ресторан2,100,000-2,500,000

Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг2025-10-22

Оффис менежерКонтинентал ХХК1,800,000-2,100,000

Улаанбаатар хот2025-10-09

Хятад зах зээл хариуцсан аялал жуучлалын менежерЦентрал Ази Трэйвел ХХК2,100,000-2,500,000

Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг2025-10-02

Зөөгч - Өрөөний үйлчилгээ /SA -Outlets-In Room DinШангри-ла Хотел Улаанбаатар1,500,000-1,800,000

Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг2025-10-30

Монголын иргэн бүрд ажлын байр!.

Zangia.mn