* Хүнсний бэлэн бараа бүтээгдэхүүнийг зах, сүлжээ дэлгүүрүүдэд нийлүүлэх * Байгууллагын борлуулалтын төлөвлөгөөтэй уялдуулан нийлүүлэлтийн ажлыг идэвхи санаачлагатай гүйцэтгэх

Үйл ажиллагаанд шаардлагатай түүхий эд материалын захиалгыг тогтсон хугацаанд хийж, бэлтгэн нийлүүлэгчээс захиалгын дагуу ирсэн түүхий эд материалыг хүлээн авч орлого бүртгэнэ. Үйлдвэрээс ирсэн шаардах хуудсын дагуу түүхий эд материалыг хүлээлгэн өгч зарлага бүртгэнэ, үйлдвэрлэсэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авч орлого бүртгэнэ. Салбар ресторануудаас ирсэн захиалгын дагуу бэлэн бүтээгдэхүүн болон түүхий эд материалыг бэлтгэн ачуулж, санхүүгийн программд бүртгэж баримт үйлдэнэ.