Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн стандарт, хууль тогтоомжийн дагуу журам, заавар, хөтөлбөр боловсруулах, хэрэгжүүлэх, хэвшүүлэх, хяналт тавих Эрсдлээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах, хэрэгжүүлэх, хяналт тавих Чанарын удирдлагын тогтолцоо ISO 9001 стандартыг хэрэгжүүлэх, HACCP 22000 стандартыг нэвтрүүлэх бэлтгэл ажлыг хэрэгжүүлэх Дотоодын бүтээгдэхүүнийг шинжилгээнд цаг тухайд хамруулах, худалдан авалтын шинжилгээний бичиг бүрдүүлэлтэд хяналт тавих Эрүүл ахуй, Аюулгүй байдалтай холбоотой гомдлыг хариуцаж ажиллах Бусад ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан чиг үүргийг гүйцэтгэх
Компаний рестораны үйлчилгээний аюулгүй байдлыг хангах, үйл ажиллагааг төлөвлөх, хянах, гүйцэтгэх, гүйцэтгэлийн дараах бэлэн байдлыг зохион байгуулах Зочид үйлчлүүлэгчдэд түргэн шуурхай үйлчилгээг үзүүлж, зочдын сэтгэл ханамжийг байнга, өндөр түвшинд хангаж ажиллах Сэтгэл ханамжийн судалгаа, талан дүгнэлтийн дагуу үйл ажиллагааны бүтээмж, борлуулалтыг нэмэгдүүлэх ажлыг зохион байгуулах, хэрэгжүүлэх Үндсэн болон туслах үйл ажиллагааны захиалга хүлээн авах, зохион байгуулах, хэрэгжүүлэх Шууд удирдлагадаа байгаа ажилчид, шинэ ажилтныг чиглүүлэх, сургах, дадлагажуулах, хөгжүүлэх, идэвхжүүлэх Хариуцсан албаны үйл ажиллагааны салбарын стандарт, холбогдох хууль тогтоомжийн хэрэгжилтийг хангуулах, мөрдүүлэх, хэрэгжүүлэх Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад чиг үүргийг гүйцэтгэнэ
Байгууллагын бүхий л объектын аюулгүй байдал, бүрэн бүтэн байдалд камерын хяналт тавих, гэмт хэрэг, зөрчлөөс урьдчилан сэргийлэх, илрүүлэх, таслан зогсоох, Гэмт хэрэг, зөрчилтэй холбоотой мэдээллийг шуурхай мэдээлэх, Рапортын дэвтэр хөтлөх, Шөнийн ээлжинд ажиллах, Ажлын байрны тодорхойлолтонд заагдсан бусад ажил үүргүүд.
Компанийн интернэт, дотоод сүлжээ болон мэдээлэл, холбооны тоног, төхөөрөмжийн тохиргоо, холболтуудыг хийж, хэвийн найдвартай ажиллах нөхцлийг бүрдүүлэн, өдөр тутмын үйл ажиллагаанд мэдээлэл, холбооны технологийг нэвтрүүлэхтэй холбоотой асуудлыг эрхлэн гүйцэтгэх, мэдээллийн аюулгүй байдлыг хангаж ажиллах замаар компанийн эрхэм зорилгыг хэрэгжүүлэх, Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад чиг үүргийг хэрэгжүүлнэ
- Хоолны цэсний шинэчлэлтийг төлөвлөх, батлуулах, хоол боловсруулах технологи карт боловсруулах, хэрэгжилтийг хянах, хоолны илчлэгиийг тодорхойлох, - Хоол үйлдвэрлэлтийн түүхий эд материалын зарцуулалт орц нормын дагуу хэрэглэгдэж байгаа эсэхийг хянах - Үйлдвэрлэлийн хэвийн үйл явцыг хянах, хоолыг технологийн горимын дагуу хийж байгаад хяналт тавих, - Хоол үйлдвэрлэх болон тээвэрлэх, худалдах үеийн эрүүл ахуй, аюулгүй байдалд хяналт тавьж ажиллах - Түүхий эд бэлэн бүтээгдэхүүний тооцоо хийж, тайланд тусгах - Шинэ жор, орц судлах, турших ажлыг санаачлан хийх, баталгаажуулах чадвартай байх - Хоол үйлдвэрлэх цогц үйл ажиллагааг технологийн дагуу төлөвлөх, зохион байгуулах
