Хоол үйлдвэрлэлийн стандартыг мөрдүүлэх Хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үр ашигт ажиллагааг хангах Түргэн хоолны сүлжээ болон уул уурхайн хоол үйлдвэрлэлийн шат дамжлагын хэвийн үйл ажиллагааг стандартын дагуу явуулах Бичиг баримт боловсруулах, батлуулах, хэрэгжилтэд хяналт тавих Хүнсний түүхий эд материалын зарцуулалтын дүгнэлт гаргах Хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээнээс гарч буй бүтээгдэхүүн бүрд технологи карт гарган, батлуулах, хэрэгжилтэд хяналт тавих Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан ажил үүргийг хийж гүйцэтгэх

Харилцагчаас захиалга хүлээх авах, Бэлэн борлуулалт хийх, тооцоо авлага хүлээн авах, Шинэ харилцагч нээх Борлуулалтыг өсгөх  Бусад ажлын байрны тодорхойлолтод заасан чиг үүргийн дагуу ажиллана. 

-Хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээг зөв тодорхойлж, зах зээлийн судалгаа хийх -Шинэ бүтээгдэхүүний санаа, санаачилга гаргах -Компанийн богино болон урт хугацааны зах зээлийн судалгаан дээр бүтээгдэхүүн гаргах -Бүтээгдэхүүний орцын тооцоолол, ТК, САЗ бэлтгэх -Бүтээгдэхүүний орцын тооцоололд зураг авалт хийх, бүтээгдэхүүний чанарыг тогтмолжуулах -Удирдлагын өгсөн үүрэг даалгаврыг цаг тухай бүрд гүйцэтгэж ажиллах

-Хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үйл ажиллагаанд ХАБ талаас хяналт тавих,  -ХАБЭА-тай холбоотой дүрэм журмын хэрэгжилтийг хангаж ажиллах, хяналт тавих -Салбарын нийт ажилтнуудын ХАБ-г хангах ажлын орчин нөхцөлийг бүрдүүлэхэд санал санаачилгатай байж удирдан зохион байгуулан ажиллах - Ажилтнуудад өдөр тутам ХАБ-ын зааварчилгаа өгч, бүртгэл хөтлөн танилцуулж баталгаажуулах - Тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажиллах зааварчилгааг шинэ ажилтнуудад тогтмол өгч хэвшүүлэх, хэвийн ажиллагааг хангаж ажиллахад дэмжлэг үзүүлэх - Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад чиг үүргийг хариуцан ажиллах

- Салбар нэгжийн тооллого, тооцоо хийх - Харилцагчтай тооцоо хийх - Өглөг авлагын бүртгэл хөтлөх, журналын бичилт хийх - Өдөр тутмын гүйлгээ, түүхий эд материалын бичилт хийх - Удирдлагыг санхүү нягтлан бодох бүртгэлийн чиглэлээр мэдээллээр хангах - Бусад АБТ-д заагдсан ажил үүргүүд  

Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн тавигдах стандартыг ханган ажиллах, эрсдэлээс урьдчилан сэргийлэх, арга хэмжээ авах, хэрэгжилтийг хянах, үйлдвэрлэлийн зохистой дадлын гүйцэтгэлийг хангахын тулд заавар зөвлөмж сургалтаар хангах Түүхий эд материалыг хүлээн авах хадгалалт, хэрэглээнд хяналт тавих Хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээ ажлын байрны цэвэрлэгээнд эрүүл ахуйч стандартыг мөрдүүлэх Бусад ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан ажил үүргүүдийг гүйцэтгэнэ. 

- Компанийн санхүүгийн тооллого, тооцоо хийх - Харилцагчтай тооцоо хийх - Өглөг авлагын бүртгэл хөтлөх, журналын бичилт хийх - Өдөр тутмын гүйлгээ, түүхий эд материалын бичилт хийх - Удирдлагыг санхүү нягтлан бодох бүртгэлийн чиглэлээр мэдээллээр хангах - Бусад АБТ-д заагдсан ажил үүргүүд  

- Санхүүгийн тооллого тооцоог зөв хийх - Санхүүгийн анхан шатны баримтыг үндэслэн бүтээгдэхүүний орлого зарлагыг бүртгэх хөтлөх - Бүтээгдэхүүний стандарт нөхцөлийг ханган хадгалалтад хяналт тавих - Үйлдвэрийн дамжлага дундах бараа материалыг тооллого хийх, бүртгэх, хяналт хийх - Бусад ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан ажил үүргүүдийг хийж гүйцэтгэнэ.