Рестораны өдөр тутмын үйл ажиллагааг хариуцан заал болон гал тогооны нийт ажилтнуудын ажлын гүйцэтгэлд хяналт тавих, төлөвлөгөө гарган ажиллах Үйлчилгээний стандартыг мөрдүүлэх ажиллах Ажилтнуудад мэргэжилийн сургалтыг зохион байгуулж чадваржуулах Борлуулалтыг нэмэгдүүлэх санал санаачлага гарган ажиллах Шаардлагатай бичиг баримтын боловсруулалтыг хийн мөрдүүлэх