1.  Өдөр тутмын үйл ажиллагааг тогтвортой хэвийн явуулахад анхааран ажиллах, борлуулалт хийх2. Хоол болон үйлчилгээний чанарыг үнэлэх, дүгнэх, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжтай байлгахыг зорьж ажиллах. 3.  Заалны ажилтанг ажлын байран дээр сургах, мэргэшүүлэх, дадлагажуулах тал дээр анхаарал тавьж идэвхи санаачлагатай ажиллах.4. Үйл ажиллагаатай холбоотой дүрэм журмыг хэрэгжүүлэх хэвшүүлэхэд анхаарах 5. Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажиллах   

-Технологийн дагуу уух зүйлс бэлтгэх. -Текний бараа бүтээгдэхүүний тооллого хийж текийг эмх цэгцтэй цэвэрхэн байлгах -Эрүүл ахуйн дүрэм журмыг мөрдөж ажиллах -Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажиллана